הרצאת בריאות איזון סוכר בכל גיל

איזון סוכר בכל גיל

בראי הרמב״ם והמדע המודרני
מרצה: עמליה לוינסון ארז
היכרותמי אני?

עמליה לוינסון ארז

  • נשואה לניר, אמא לאלונה ואביב
  • ליוויתי מעל 300 נשים בתהליכי בריאות
  • מאמנת תזונה בגישת הרמב״ם והבריאות הטבעית
  • הסיפור שלי הוא השליחות שלי
עמליה לוינסון ארז
הסיפור שלימאיפה התחלתי?

מנקודת השפל למהפך

  • אובחנתי עם סוכרת סוג 2 בגיל צעיר
  • הגעתי ל-100 ק״ג + סוכרת הריון קשה
  • הרפואה המערבית נתנה לי רק כדורים
💡 הבנתי שהשליטה על הבריאות שלי נמצאת בידיים שלי בלבד
המהפךהשינוי שהחזיר לי את החיים
הטרנספורמציה שלי

ירדתי 24 ק״ג
והחיים שלי השתנו מהשורש

  • תזונה טבעית בהשראת הרמב״ם
  • אימוני כוח מתונים לבניית שריר
  • אורח חיים בריא כבר מעל 10 שנים
הבסיסמהו סוכר בגוף?

סוכר: דלק לגוף
אך לא כל סוכר שווה

🌿
סוכר טבעי
עטוף בסיבים, ויטמינים ומינרלים — נספג לאט
🍞
סוכר מעובד
ריק מסיבים — פורץ לדם במהירות
⚠️
סוכר סמוי
מתחבא ברטבים, לחמים ומאפים
הסכנהמה קורה בגוף?

זינוק סוכר
= נזק לגוף

  • עייפות ונפילות אנרגיה
  • דלקתיות ופגיעה בכלי הדם
  • הצטברות שומן סביב האיברים
הרף שאסור לחצות:
140
מ״ג/ד״ל
שעתיים אחרי אכילה
הורמון מפתחאינסולין

תנגודת לאינסולין
— אפשר לשנות!

  • האינסולין הוא המפתח שפותח את התאים לסוכר
  • עומס סוכר קבוע → התאים מפסיקים להגיב
  • פעילות שריר + פחות פחמימות → הגוף מתאושש
🌟 זה הפיך לחלוטין — הגוף יודע להחלים!
כלי פרקטי 1סוכר עטוף

אל תאכלו סוכר
לבד!

  • תמיד עם ירקות ירוקים — סיבים מאטים ספיגה
  • שלבו חלבון — ביצים, דגים, בשר, עוף, טופו, אדממה
  • הוסיפו שומן בריא — טחינה, אבוקדו, שמן זית
🥗 סדר אכילה: ירקות → חלבון → פחמימות (תמיד כך!)
כלי פרקטי 1במגן סוכר טבעי

לוטאולין
מעכב הסוכר שבטבע

  • מעכב פירוק מהיר של פחמימות בגוף
  • נמצא בכל העלים, הירקות והנבטים הירוקים, וגם בירקות שורש טריים כמו גזר וסלק
  • לדוגמא: סלרי · פטרוזיליה · פלפל ירוק · נענע
✅ פתחו כל ארוחה בצלחת ירקות ירוקים טריים
ירקות עשירים בלוטאולין
השעון הביולוגירגישות בוקר

הבוקר —
הזמן הרגיש ביותר

  • בבוקר הקורטיזול גבוה → הגוף רגיש מאוד לסוכר
  • אין לחם, דגנים, עוגיות בבוקר!
  • ארוחת בוקר מנצחת (לדוגמא): ביצים + ירקות + טחינה
כלי פרקטי 2תנועה ושרירים

השריר —
ספוג הסוכר של הגוף

  • 10–15 דקות הליכה אחרי כל ארוחה
  • מוריד את הסוכר בדם ללא אינסולין
  • גם סידור הבית ושטיפת כלים סופרים!
10–15
דקות אחרי אוכל = הסוד הגדול
התחדשות ליליתשינה ואיזון

הגוף מתחדש
בשינה

  • שינה טובה = רגישות גבוהה לאינסולין
  • מומלץ לסיים לאכול 3–4 שעות לפני שעת השינה
  • כלל הרמב״ם: הגוף מתקן תאים רק בלילה
3
שעות לפחות בין ארוחה לשינה
תזונה מותאמתגיל שלישי

הצלחת המנצחת
לגיל המבוגר

½ צלחת ירקות טריים ¼ חלבון ¼ פחמימה
½ צלחת — ירקות טריים
¼ צלחת — חלבון (ביצים, דגים, עוף, בשר, טופו)
¼ צלחת — פחמימה מורכבת (קטניות, דגנים מלאים)
💪 שמירה על מסת שריר = ההגנה הטובה ביותר מסוכרת
אזהרהמלכודת חלב

חלב פרה
= עומס על הלבלב

  • חלב פרה (במיוחד דל שומן) מזניק אינסולין מאוד
  • עדיף: מוצרי עיזים וכבשים — קלים יותר לגוף
  • עדיף: אחוזי שומן גבוהים — מאטים ספיגת סוכר
אזהרהממתיקים מלאכותיים

סוכרזית ודיאט —
לא הפתרון!

  • הורסים את חיידקי המעי הטובים
  • מבלבלים את המוח → מגבירים רעב ועמידות לאינסולין
  • עדיף: להתרגל לפחות מתוק — בלוטות הטעם שלנו מתרגלות!
גוף ונפשלחץ וסוכר

לחץ מעלה סוכר
— גם בלי לאכול!

  • קורטיזול + אדרנלין → הכבד מציף סוכר לדם
  • נשימה עמוקה מרגיעה מיד את מערכת העצבים
🌬️ תרגיל: שאפו 4 שניות → נשפו 6 שניות × 5 פעמים
חוכמת הרמב״םכללי הזהב

5 כללים של הרמב״ם
לבריאות ארוכת ימים

  • אכלו מודעים — ללא טלפון וטלוויזיה
  • אכלו בשמחה — לא בכעס או בלחץ
  • לעסו לאט — העיכול מתחיל בפה
  • אכלו ברעב אמיתי — לא מתוך שעמום
  • עצרו לפני השובע — השאירו מקום
סיכוםמה לקחנו היום?

9 כללי זהב לאיזון סוכר

1. סוכר תמיד עטוף בסיבים או שומן להאטת הספיגה
2. ירקות ירוקים ליד פחמימות — הלוטאולין מעכב פירוק סוכר
3. ארוחה ראשונה = סיבים, שומן וחלבון בגלל הקורטיזול הגבוה בבוקר
4. תנועה אחרי אוכל — השריר פותח וסופג את הסוכר
5. לסיים לאכול 3–4 שעות לפני השינה להתחדשות טבעית של הגוף
6. להעדיף חלב עיזים/כבשים באחוזי שומן גבוהים על פני חלב פרה
7. להימנע ממתיקים מלאכותיים — להפחית בהדרגה, בלוטות הטעם מתרגלות
8. נשימה עמוקה לבטן — להפחית סטרס ולהוריד קורטיזול
9. לאכול במודעות, בשמחה, בלעיסה יסודית — ולעצור לפני השובע
זמן חופשישאלות ותשובות
🙋‍♀️

יש לכם שאלות?

אשמח לענות על כל שאלה!
אין שאלה קטנה או גדולה מדי 😊

לסיוםנשארים בקשר!

תודה רבה! 💚

בריאות איתנה, חיוניות וגוף מאוזן — לכולם!
האתר שלי
amalialev.com
אינסטגרם
@Amalialev
ייעוץ אישי
054-4232140