כ-100 מתכונים בריאים, מהמטבח שלי למטבח שלך.

מצרכים

• 1 כוס עדשים כתומות
• מעט שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 שיני שום כתושות
• 3 עגבניות גדולות קצוצות
• ½ צרור כוסברה
• 1 כפית כמון
• 2 כפיות אבקת קארי
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1½ כפיות מלח הימלאיה ורוד
• 6 כוסות מים

אופן ההכנה

1. מכניסים לסיר את המים והעדשים ומביאים לרתיחה
2. בינתיים מטגנים במחבת נפרדת את הבצל והשום עם מעט שמן זית
3. כשסיר העדשים מגיע לרתיחה, מנמיכים ומוסיפים את הבצל, השום, העגבניות והכוסברה
4. מבשלים כ-10 דקות נוספות
5. מוסיפים את התבלינים ואת רסק העגבניות
6. טועמים, מתקנים תיבול ומבשלים עוד 5 דקות במידת הצורך